Der Füllstand gibt Auskunft über Lagerbedingungen und Verschlussintegrität: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind bei relativ jungen Flaschen ideal, TS (Top Shoulder) kann bei älteren Flaschen akzeptabel sein. Bei Weinen aus großen Weingütern sollte man besonders auf gleichmäßige Ullage, intakten Kork und unbeschädigte Etiketten achten, da starke Ausdünnung (MS/LS) auf Oxidation oder schlechte Lagerung hinweisen kann.