Ideale Lagerbedingungen sind konstant kuehle Temperaturen (ca. 10–12 °C), moderate Luftfeuchtigkeit (60–75 %), dunkler Lagerraum ohne Temperaturschwankungen und stabile, waagerechte Aufbewahrung. Die Original-Holzkiste (OHK) oder das Original Wooden Case (OWC) schützt vor Licht und Vibrationen und ist ein Plus für Sammler. Für den langfristigen Erhalt sind außerdem eine ruhige Umgebung und ein überschaubarer Sauerstoffkontakt wichtig; ungünstige Bedingungen führen schneller zu auffälligen Füllstandsveränderungen (Ullage) oder Korkschäden.