Die Einzellage Berg Schlossberg zählt zu den exponierten Südlagen des Rheingaus mit guter Sonneneinstrahlung und steiler Hangneigung, was physiologische Reife begünstigt. Böden sind in vielen Teilen steinig und mineralisch, was den Rieslingen eine feine Textur, salzige Mineralität und klaren Säureschub verleiht. In der Flasche zeigen Weine aus dem Berg Schlossberg oft Dichte, Tiefgang und eine präzise Frucht-Säure-Balance, weshalb sie für längere Reifelagerung prädestiniert sind.