Wie sollte man eine Flasche Sassicaia ideal lagern und bei welcher Temperatur servieren?
Sassicaia profitiert von konstanter Lagerung bei 12–14 °C, relativer Luftfeuchte um 60–75 % und völliger Dunkelheit, um langsame, gleichmäßige Reifung zu ermöglichen. Flaschen sollten liegend gelagert werden, um den Korken feucht zu halten, und vor starken Erschütterungen geschützt werden. Serviert wird Sassicaia leicht gekühlt bei rund 16–18 °C, bei älteren Jahrgängen vorsichtig dekantieren, jüngere Jahrgänge 1–2 Stunden vor dem Genuss öffnen, um Aromen zu entfalten.
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