Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) ist eine Qualitätsvereinigung. Wichtige Begriffe: VDP.GROSSES GEWÄCHS oder GG kennzeichnet trockene Spitzenweine aus besten Lagen; ‚Erste Lage‘ (1L) steht direkt unter dem GG. Traditionelle Prädikate wie Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese (BA) oder Trockenbeerenauslese (TBA) beschreiben Traubenreife und Stil. Diese Klassifikationen beeinflussen Preis, Reifepotenzial und passende Serviertemperaturen.