Wie beeinflusst ein Schraubverschluss die Lagerfähigkeit und Aromatik eines fruchtbetonten Weins wie Uhudler?
Ein Schraubverschluss schützt die frischen Aromastoffe sehr zuverlässig und reduziert das Risiko von Korkgeschmack. Bei einem aromaintensiven, leicht aromatischen Wein erhält man so die charakteristischen Noten von Walderdbeeren und Rhabarber klarer über Jahre hinweg. Für die Kurz- bis Mittellagerung (einige Monate bis einige Jahre) ist der Schraubverschluss ideal; langfristige Reifung verändert bei Uhudler allerdings meist die fruchtige Primäraromatik.
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