Welche Stilmerkmale sind für Selosse‑Cuvées wie „Initial“ typisch?
Selosse‑Cuvées sind bekannt für Konzentration, salzige Mineralität und eine deutlich spürbare Hefe‑/Brettanomyces‑geprägte Textur durch lange Flaschen- und Fassreife. Typisch sind reduktive und oxidative Nuancen, ein oft niedriger bis moderater Dosagegrad und eine klare Chardonnay‑Signatur bei Produkten aus der Côte des Blancs. Diese Merkmale machen Selosse‑Abfüllungen zu emphatischen Vertretern terroirbetonter Champagner.
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