Wichtige Indikatoren sind der Füllstand (Ullage) und der Verschlusszustand. Gängige Begriffe: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr guter Füllstand, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei älteren Weinen, VHS/MS/LS (Very High Shoulder / Mid Shoulder / Low Shoulder) zeigen zunehmendes Alterungs- oder Oxidationsrisiko. Bei einem 2015er sind TS oder besser in der Regel unbedenklich; MS/LS erfordern Vorsicht und genaue Prüfung vor Kauf oder Lagerung.