Wie ist das Reifepotenzial von trockenen Riesling Großes Gewächs aus dem Jahr 2014?
Der Jahrgang 2014 brachte in vielen deutschen Anbaugebieten eine kühle, säurebetonte Stilistik mit gutem Reifepotenzial. Trockene GG‑Rieslinge von Top‑Produzenten können je nach Lage und Ausbau 10–30 Jahre oder länger reifen. Saar‑Lagen wie Altenberg oder Saarfeilser zeigen oft extreme Langlebigkeit dank hoher Säure und Schiefermineralik; Pfälzer GGs (Ungeheuer, Hohenmorgen, Langenmorgen) entwickeln mit Zeit dichte, petrolige und honigartige Nuancen, während Rheinhessenlagen wie Aulerde zu komplexer Reife tendieren.
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