Ullage (Füllstand) und Verschluss sind zentrale Indikatoren für die Zustandseinschätzung: Hoher Fill (HF) oder Into Neck (IN) gelten als sehr gut, Top Shoulder (TS) ist bei 15–20 Jahre alten Flaschen noch akzeptabel. Niedrigere Füllstände wie Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) erhöhen das Risiko von Oxidation. Auch der Verschluss (Naturkork, technischer Kork, Schraubverschluss) beeinflusst Lagerstabilität; Korkschäden oder undichte Verschlüsse sind kritisch. Sammler prüfen außerdem Etiketten, Kapselzustand und Dokumentation der Lagerung. Bei Weingut Robert und Manfred Aufricht liefert eine intakte Präsentation (ggf. Original-Holzkiste OHK) zusätzlichen Vertrauensvorsprung für Provenienz und Pflege.