Hochwertige Rieslinge lagert man idealerweise bei konstanter Temperatur zwischen 8–12 °C, liegend, dunkel und bei 60–75 % relativer Luftfeuchte. Wichtige Füllstandskategorien (Ullage) sind HF (High Fill), IN (Into Neck) und TS (Top Shoulder). HF und IN deuten auf sehr guten Zustand, TS ist bei Flaschen älterer Jahrgänge akzeptabel. Kategorien wie MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) weisen auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Originalverpackungen wie OHK (Original‑Holzkiste), OC (Original Case) oder OWC (Original Wooden Case) steigern Provenienz‑Sicherheit und Wert.