Volnay in der Côte de Beaune ist für elegante, feingliedrige Pinot‑Noir‑Weine bekannt, die oft florale Noten, feine Tannine und eine seidige Textur zeigen. Ein warmer Jahrgang wie 2018 tendiert zu reiferen Fruchtaromen und kräftigerer Fruchtkonzentration, behält aber bei guten Lagen und Produzenten wie Domaine des Comtes Lafon die für Volnay typische Eleganz. Typische Hinweise sind rote Beeren, Rosenaromen und eine schlanke, schmelzige Struktur mit mittlerer bis guter Lagerfähigkeit.