Masseto ist als langfristig lagerfähiger Wein konzipiert. Generell besitzen moderne Jahrgänge dieser Qualität ein Alterungspotential von mindestens 10–25 Jahren, bei optimaler Lagerung oft deutlich länger. Jüngere Flaschen profitieren von Dekantieren, mittlere Reifephasen bringen komplexe tertiary Aromen wie Zedernholz, Leder und Unterholz hervor. Die konkrete Trinkreife hängt von Ausbau, Füllstand und Lagerbedingungen ab.