Trinkreife erkennt man an auffälliger Balance zwischen Frucht, Säure und mineralischer Struktur sowie an zurückgehendem Primäraroma zugunsten tertiärer Noten. Ein wärmerer Jahrgang wie 2003 zeigt oft frühere Reife und ist eher in der Trinkphase, wohingegen ausgewogenere Jahrgänge wie 2014 durch präzise Säure noch länger lagerfähig sein können. Entscheidend sind Füllstand, Korkzustand und Lagerbedingungen; eine fachkundige Probe oder Flaschenbewertung gibt die verlässlichste Einschätzung.