Wie sollten Premier‑Cru und Grand‑Cru aus dem Burgund ideal gelagert werden
Erstklassige Burgunderlagen wie Premier‑Cru aus Meursault oder Grand‑Cru‑Parzellen rund um Montrachet profitieren von konstanten, kühlen Lagerbedingungen: 10–14 °C, 60–75 % relative Feuchte, völlige Dunkelheit und minimale Temperaturschwankungen. Flaschen waagrecht lagern, Vibrationen vermeiden und regelmäßige Kontrollen des Füllstands durchführen. Für langfristiges Reifepotenzial empfiehlt sich eine professionelle Langzeitlagerung im Weinkeller oder klimatisierten Lagerraum; für kurzfristige Trinkprojekte genügt eine kontrollierte Kellerzelle mit Temperierung.
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