Langfristige Lagerung erfolgt dunkel, bei konstanter Temperatur um 12 °C und 60–70 % relativer Luftfeuchte; ein Weinkühlschrank mit stabiler Klimatechnik kann für mittelfristige Lagerung geeignet sein, solange Temperatur und Feuchte konstant bleiben. Vor dem Servieren empfiehlt sich leichte Dekantation, insbesondere bei jungen bis mittelalten Flaschen, um Aromen zu öffnen und Sediment zu trennen. Die ideale Trinktemperatur für konzentrierte Toskaner liegt bei 16–18 °C.