Wie sollte eine hoch bewertete Flasche aus 2015 ideal gelagert werden?
Optimal sind konstante 11–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkle, vibrationsarme Umgebung und liegende Lagerung zur Benetzung des Korkens. Besonders für hoch bewertete Weine empfiehlt sich ein temperaturgeregelter Keller oder Weinschrank. Original-Holzkisten (OHK / OC / OWC) bieten zusätzlichen Schutz und stärken beim Wiederverkauf die Provenienz. Regelmässige Kontrolle von Füllstand (Ullage), Etikett und Kapsel ist wichtig, da Veränderungen Auskunft über möglichen Luftkontakt geben.
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