Welche Tipps gibt es für Verkostung und Servieren von Mosel-GG?
Zum Verkosten ein schmal tulpenförmiges Rieslingglas verwenden, 8–10 °C Serviertemperatur ist ideal, leichtes Dekantieren bei sehr jungen GG fördert Aromenausdruck. Aromenentwicklung beobachten: mineralische Noten, Zitrus, Pfirsich und petrolige Nuancen bei gereiften Exemplaren. Für herausragende GG empfiehlt sich langsames Probieren über mehrere Stunden, da sich Säure, Süße und Mineralität stark wandeln können.
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