Wie lagert und verkostet man drei Flaschen desselben Jahrgangs am sinnvollsten?
Bei einem Dreierpack bietet sich eine gestaffelte Strategie an: eine Flasche zeitnah öffnen, um die aktuelle Trinkreife zu prüfen; eine zweite in mittelfristiger Reifung (3–7 Jahre) verkosten; die dritte langfristig einlagern. Lagerbedingungen: konstant 10–14 °C, dunkler Raum, 60–75 % Luftfeuchte und liegende Flaschenlage. So gewinnt man einen Eindruck von Entwicklungsverlauf und Alterungspotenzial desselben Weins.
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