Der Jahrgang 2015 gilt in vielen deutschen Weinbaugebieten als warm und reif. Für Spätburgunder bedeutete das oft vollere Farb- und Aromenausprägung, runde Tannine und höheren Extraktgehalt. Solche 2015er können früh zugänglich sein, bieten aber bei Qualitätsweinen auch ein gutes Lagerpotenzial über viele Jahre, weil die Rebsortenstruktur und die Fruchtsäure eine ausgewogene Reifung ermöglichen.