Coravin-Systeme werden häufig für Spitzenburgunder eingesetzt, zum Beispiel Flaschen aus Clos de Vougeot oder Weine ähnlich denen von Domaine de la Romanee Conti, weil sie schonende Einzelproben erlauben. Entscheidend ist der Zustand des Korkens: bei intakten, elastischen Korken reduziert das Argon den Oxidationsdruck wesentlich. Bei sehr alten, brüchigen Korken ist Vorsicht geboten und im Zweifel sollte ein erfahrener Sommelier oder Weinfachhändler hinzugezogen werden.