Woran erkennt man eine "Top‑Flasche" beim Kauf gebrauchter oder gereifter Weine?
Als Qualitätsindikatoren gelten: ein guter Füllstand (Ullage) — ideal: HF (High Fill) oder IN (Into Neck); ein intakter, nicht ausgelaufener Korken und sauberes, unbeschädigtes Etikett; vollständige Herkunftsnachweise und eine lückenlose Provenienz. Außerdem sprechen Originalverpackung wie eine Original‑Holzkiste (OHK) oder ein Original Wooden Case (OWC), professionelle Lagerung und positive Altersprofile (keine ausgeprägten Oxidationsnoten) für eine Top‑Flasche. Bei älteren Weinen sind akkurate Ullage‑Bezeichnungen (z. B. TS, VHS, MS) entscheidend, um Oxidationsrisiken einzuschätzen.
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