Aus welchen Terroirs stammen häufig die Trauben für Prestige‑Cuvées wie die Cuvée Louise
Prestige‑Cuvées der Champagne werden bevorzugt aus Top‑Terroirs der Côte des Blancs und der Montagne de Reims zusammengestellt. In der Côte des Blancs sind Orte wie Avize, Cramant oder Le Mesnil für exzellente Chardonnay‑Qualitäten bekannt; die Montagne de Reims liefert oftmals kraftvolle Pinot‑Noir‑Komponenten. Grand‑Cru‑Parzellen und alte Reben spielen bei der Selektion eine zentrale Rolle, da sie Struktur, Vielschichtigkeit und Alterungspotenzial liefern.
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