Das Terroir von Kastanienbusch – sonnige Hanglagen mit gut drainierenden Böden – foerdert physiologische Reife und aromatische Konzentration. Bei Rotweinen zeigt sich das in sortentypischen Beerenaromen, feiner Säurestruktur und oft einer ausgepraegten Saftigkeit. Bei Spätburgunder- oder Cuvée-Assemblagen aus dieser Lage entstehen deshalb meist elegante bis mittelkräftige Weine mit Fruchtnoten von Kirsche und Himbeere sowie subtilen Gewuerz- und Waldbodennoten.