Wie sollte ein Vietti Langhe Nebbiolo fachgerecht gelagert und dekantiert werden?
Ideal ist eine konstante Kellertemperatur um 12–14 °C, geringe Luftfeuchte und Dunkelheit; Flaschen waagrecht lagern, um Korken feucht zu halten. Vor dem Servieren laesst sich ein Langhe Nebbiolo je nach Alter 30–90 Minuten karaffieren; juengere Jahrgaenge profitieren eher von 45–90 Minuten Luftkontakt, aeltere Exemplare vorsichtig pruefen, da sich feine Reifearomen schnell entfalten. Die Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C.
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