Singerriedel-Weine treten meist als Grüner Veltliner oder Riesling auf: Grüner Veltliner zeigt pfeffrige Würze, weißfruchtige Aromen und Struktur; Riesling bringt florale Noten, Zitrus und mineralische Länge. Der Jahrgang 2021 in vielen Teilen der Wachau wird allgemein als reiflich und konzentriert beschrieben, bei gleichzeitig frischer Säure, was zu klaren, lagerfähigen Weißweinen führt. Genauere Sensorik hängt von Ausbau und Lesezeitpunkt des jeweiligen Produzenten ab.