Leichte bis mittelgewichtige Weiße aus Singerriedel werden bei 8–10 °C serviert; reifere oder kräftigere Ausprägungen (Spätlese/Smargad-Ähnliche Ausbauten) bei 10–12 °C. Dekantieren ist selten nötig, kann aber bei gereiften Jahrgängen kurzfristig (30–60 Minuten) Frische öffnen. Für sehr junge, konzentrierte Exemplare kann ein kurzer Kontakt mit Luft Aromen zugänglicher machen, bei alten Flaschen hingegen vorsichtig vorgehen, um flüchtige Feinheiten zu bewahren.