Wie unterscheiden sich Riesling-Jahrgänge 2020–2023 sensorisch und in der Lagerfähigkeit?
Die Jahrgänge 2020–2023 zeigen bei deutschen Rieslingen typische Variationen in Reife, Säureprofil und Konzentration. Allgemein gilt: 2020 brachte vielfach sehr reife, kraftvolle Rieslinge mit reifer Frucht und gutem Lagerpotenzial; 2021 steht oft für frische Säure, Eleganz und frühere Trinkfreude; 2022 kann als sehr konzentriert und strukturiert beschrieben werden; 2023 präsentiert sich jung und lebhaft. Die genaue Entwicklung hängt stark vom Erzeuger und der Lage ab: Spitzenweine von Weingut Keller oder ähnlichen Top-Betrieben besitzen wegen präziser Weinbereitung und natürlicher Säure oft ein Lagerpotenzial von mehreren Jahrzehnten, während einfachere Gutsrieslinge eher innerhalb von 3–10 Jahren attraktiv sind.
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