Was bedeutet GG (Großes Gewächs) bei deutschen Rieslingen?
GG steht für Großes Gewächs und bezeichnet nach den Regeln des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) trockene Spitzenweine aus klassifizierten Grosse Lagen. Großes Gewächs-Weine stammen in der Regel aus streng selektierten Parzellen, zeigen hohe Qualitätsansprüche und sind auf Reifefähigkeit ausgelegt. Bei Riesling-GG sind Frische, Struktur und mineralische Präzision zentrale Merkmale.
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