Wie entwickelt sich ein 2006er Riesling aus einer Spitzenlage wie Morstein über die Jahre?
Ein 2006er aus einer Spitzenlage zeigt nach fast zwei Dekaden meist deutliche tertiäre Noten: Petrol‑und‑Kerzenwachs‑Aromen, Honig, getrocknete Steinfrüchte sowie nussige und würzige Nuancen. Gut erhaltene Flaschen behalten oft lebendige Säure und Mineralität, die das Reifespiel ausbalancieren. Die genaue Entwicklung hängt von Fass‑ und Flaschenlagerung, Füllstand und Korkzustand ab.
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