Jahrgangsunterschiede spiegeln Klima, Niederschlag und Reifeverlauf wider. Allgemein beeinflussen wärmere Jahrgänge die Reife und Fruchtextraktstärke, während kühlere Jahrgänge oft höhere Säure und feinere Struktur liefern. Für Weißweine bedeutet das, dass einige Jahrgänge früh zugänglich und kraftvoll sind, andere länger brauchen, um Spannung und Balance zu entwickeln. Für präzise Einschätzungen empfiehlt sich der Blick auf Herstellerangaben und Jahrgangsberichte aus Regionen wie dem Rheingau sowie auf Keller- oder Fassnotizen des jeweiligen Weinguts.