Welche fachlichen Begriffe sollte man beim Kauf oder bei der Lagerung von Spitzenweinen wie denen aus Forst kennen?
Wichtige Begriffe sind etwa VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), GG (Großes Gewächs = trockene Spitzenlage beim VDP), OWC/OC/OHK (Original Wooden Case / Original Case / Original‑Holzkiste) sowie Füllstand/Ullage‑Begriffe wie HF (High Fill), IN (Into Neck) oder TS (Top Shoulder). Für die Einschätzung von Lagerpotenzial und Wert sind auch Weinbewertungsabkürzungen (RP/Wine Advocate, JS/James Suckling, VN/Vinous) sowie Formatbezeichnungen (0,75 l Standard, Magnum 1,5 l) wichtig.
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