Der Jahrgang 2019 brachte in vielen deutschen Anbaugebieten gut ausgereifte Trauben mit ausgeprägter Frucht und lebendiger Säure. Ein Großes Gewächs 2019 zeigt daher oft klare Fruchtnoten (Zitrus, Pfirsich, weiße Blüten), filigrane Mineralität und genügend Extrakt für eine lange Entwicklung am Gaumen. Bei Weingut-typischen GG-Auslesen ist mit straffer Struktur und einem Potenzial zur Reifung über ein Jahrzehnt oder länger zu rechnen, je nach Lage und Ausbau.