Wie sollten Flaschen wie ein Saint‑Estèphe ideal gelagert werden und ist ein Klimaschrank geeignet?
Die ideale Lagerung erfolgt bei konstanter Temperatur von etwa 12–14 °C, relativer Luftfeuchte um 65–75 %, begrenzter Lichteinwirkung und vibrationsfrei. Ein hochwertiger Klimaschrank kann kurzfristig und für viele Jahre gute Bedingungen bieten, solange Temperatur und Feuchte stabil sind; für langfristige, wertsteigernde Lagerung bleibt ein professioneller Lagerraum mit konstanter Feuchte und Dunkelheit die erste Wahl.
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