Das Weingut Wagner‑Stempel ist ein deutsches Weingut, das sich auf präzise, trocken ausgebaute Rieslinge aus Einzellagen spezialisiert hat. Heerkretz ist eine Einzellage, die bei Produzenten wie Wagner‑Stempel häufig für mineralisch strukturierte, lagenbetonte Rieslinge genutzt wird. In der Praxis prägen Bodenbeschaffenheit und Exposition der Lage das Säureprofil, die Mineralität und die Langlebigkeit eines Heerkretz Rieslings – Eigenschaften, die Weinkenner beim Vergleich von Weingütern und Jahrgängen gezielt suchen.