Generell waren 2019 viele Regionen wärmer und ergaben reifere, zugänglichere Fruchtprofile mit weicherem Tannin, wodurch manche Rotweine früher Trinkreife erreichen. 2020 war in vielen Gebieten durch variable Witterung gekennzeichnet; dort entstehen oft klarere Säurestrukturen und feineres Gerüst, was das Alterungspotenzial erhöht. Für Sammler heißt das: 2019er können früher genossen werden, 2020er profitieren tendenziell von längerer Lagerung. Hersteller und Ausbaustil (Holzfass, Extraktion) beeinflussen das Ergebnis stark; die genaue Einschätzung erfolgt idealerweise flaschen- und produktbezogen.