Sensorisch zeigt Meursault oft Aromen von gelbem Steinobst (Pfirsich, Mirabelle), Zitrus, gerösteten Haselnüssen, Butter und dezenter Vanille durch fein dosierten Barriqueeinsatz. Der Stil hängt stark vom Erzeuger ab: Domaine des Comtes Lafon arbeitet terroirbetont mit kräftiger Struktur, Coche‑Dury tendiert zu feiner Konzentration und Präzision, Domaine Roulot zu eleganter Frische. Ein Erzeugername wie Antoine Lienhardt signalisiert regionale Herkunft und lässt Rückschlüsse auf vinologische Handschrift zu, ohne dass jede Flasche identisch wirkt.