Wie erkennt man Anzeichen von Manipulation oder schlechter Flaschenverfassung bei historischen Flaschen?
Typische Warnsignale sind unregelmäßige oder neue Kapseln, sichtbare Klebespuren, unsaubere Nachverkorkungen, ungewöhnliche oder stark unterschiedliche Füllstände im Vergleich zu typischen Jahrgangsbenchmarks sowie beschädigte oder fehlende Etiketten. Konsistenz mit bekannten Abfüllungen des Weinguts (Form, Rücketikett, Jahrgangsangaben) ist wichtig. Bei Verdacht sollte eine fachkundige Prüfung oder Laboranalyse in Erwägung gezogen werden, bevor Kauf oder Genuss erfolgt.
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