Zu den Referenzweinen aus Bordeaux zählen Château Lafite Rothschild, Château Latour, Château Margaux, Château Mouton Rothschild und Château Haut-Brion. Diese Châteaux sind historisch bedeutend, oft Teil klassifizierter Jahrgangsbewertungen, verfügen über herausragende Lagen, strenge Kellerpraxis und erzielen auf dem Sekundärmarkt hohe Bewertungen. Charakteristisch sind Langlebigkeit, Tanninstruktur und Jahrgangsvariation – entscheidende Aspekte für Sammler und Investoren.