Mehrere Flaschen identischer Abfüllung lagert man idealerweise gemeinsam in konstanten Bedingungen: 12–14 °C, 60–70 % Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei. Vor dem Servieren langsam temperieren, Dekantieren je nach Alter und Sedimentlage; junge Baroli profitieren oft von kurzem Belüften, ältere Exemplare benötigen schonende Dekantierzeit oder sanfte Karaffierung. Bei aufeinanderfolgenden Flaschen empfiehlt sich schrittweises Öffnen und Vergleichen, um Reifeunterschiede zwischen Flaschen zu erkennen.