Welche Rolle spielt der Alkoholgehalt von 14 % vol für Stil und Reifepotenzial eines Rotweins?
Ein Alkoholgehalt von 14 % vol signalisiert in vielen Fällen physiologische Reife der Trauben und ergibt vollen Körper, Konzentration und Wärme im Mundgefühl. Solange Alkohol, Säure und Tannine im Gleichgewicht stehen, fördert höhere Alkoholkonzentration die Lagerfähigkeit; Ungleichgewicht kann allerdings Frische und Balance mindern.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Was bedeuten OHK, OC und OWC und warum sind diese Begriffe für Sammler wichtig?
- •Worauf sollte man beim Kauf für Sammelzwecke oder als Investment bei gereiften burgenländischen Weinen achten?
- •Wofür steht die Weinregion Burgenland und welche Stilistik kann man von einem gereiften 2006er erwarten?
- •Wie ordnet man ein Weingut wie Gesellmann in die burgenländische Weinszene ein?
- •Welche Speisen passen besonders gut zu einem gereiften rotwein aus Burgenland aus dem Jahr 2006?
- •Wie sollte ein gereifter burgenländischer Rotwein aus 2006 ideal serviert und dekantiert werden?
- •Welche Trinkreife und Lagerfähigkeit darf man von einem 2006er erwarten und wie prüft man den Füllstand (Ullage)?
Das könnte dir auch gefallen
Tenuta Luce - Luce 2018 Magnum
160 €
Fancy Rotwein Package - 6 Spitzenweine
55 €
Chateau Beaumont 2010 Dup
40 €
Barolo Riserva
40 €
Santenay 1er Cru „La Comme“ 2015, Ph. Chapelle & fils
35 €
Arnaldo Caprai Dante 2015
55 €
Argentiera Bolgheri Superiore 2017
55 €
Rubicone / Sangiovese / 2021 / Weingut Sofiatalamonti
4.50 €