Ein 2006er hat 15+ Jahre Reife hinter sich; viele burgenländische Rotweine mit kräftiger Struktur bleiben über Jahrzehnte trinkbar, zeigen aber zunehmend tertiäre Aromen. Vor dem Kauf prüfen Sammler den Füllstand (Ullage): HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als ideal, TS (Top Shoulder) ist bei Weinen älter als 15–20 Jahren akzeptabel, VHS (Very High Shoulder) oder MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) deuten auf Oxidationsrisiko hin. Auch Etikett- und Kapselzustand sowie Konsistenz der Flasche sind wichtige Indikatoren.