Riesling kann als Investment funktionieren, besonders bei renommierten Produzenten, seltenen Lagen und guter Kellerführung; die Marktliquidität ist aber meist geringer als bei klassischen Investmentregionen wie Bordeaux. Entscheidende Kriterien: Reputation des Weinguts, Jahrgangsbewertungen durch Kritiker (z. B. Wine Advocate/Wine Enthusiast/James Suckling), Zustand und Provenienz der Flaschen, Format (Magnums erzielen oft höhere Preise) sowie begrenzte Verfügbarkeit. Verbände und Einteilungen wie VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) sind für deutsche Weine wichtig; beim Vergleich internationaler Spitzenweine werden auch Referenzen wie DRC (Domaine de la Romanée-Conti) als Preisspiegel herangezogen.