Worin können sich ein Mâcon-Chaintré 2014 und ein Mâcon-Villages 2015 stilistisch und im Reifepotenzial unterscheiden?
Mâcon-Chaintré ist eine konkrete Gemeinde des Mâconnais, Mâcon-Villages eine AOC für mehrere Ortsweine; Unterschiede ergeben sich daher aus Terroir, Ertrag und Ausbau. Ein 2014er hat bereits einige Jahre Flaschenreife hinter sich und zeigt tendenziell gereifte Aromen und weicheres Fruchtprofil, während ein 2015er oft noch frische Primärfrucht und lebendige Säure bewahrt. Allgemein bieten gut gemachte Mâcon-Villages und Ortsweine Reifeintervalle von wenigen bis über zehn Jahren, abhängig von Qualität und Fassausbau.