Kabinett bezeichnet in Deutschland eine Prädikatsstufe und steht für meist elegante, leichte bis mittelschwere Weine mit moderatem Alkohol und feiner Restsüße oder trockenem Stil. Formal gehört ein Kabinett zum Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA). Großes Gewächs (GG), eine Klassifikation des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), steht für trockene Weine aus den besten Lagen mit großer Struktur und Alterungskapazität. Stilistisch sind Kabinett-Rieslinge leichter, zugänglicher im Jugendstadium und oft aromatisch-frischer als typische GG-Weine.