Gereifte Mosel-Rieslinge benötigen kühle (10–13 °C), konstante Temperatur, hohe Luftfeuchte und Dunkelheit für optimale Lagerung. Bei älteren Flaschen ist die Ullage (Füllstand) ein entscheidender Qualitätsindikator: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gute Füllstände, TS (Top Shoulder) ist bei älteren Weinen noch akzeptabel. VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid/Low Shoulder) signalisieren erhöhtes Risiko für Oxidation oder Qualitätseinbußen. Original-Holzkisten (OHK) oder Original Wooden Cases (OWC) und lückenlose Provenienzdokumente erhöhen die Vertrauenswürdigkeit im Sekundärmarkt.