Der Ürziger Würzgarten ist eine der bekanntesten Einzellagen an der Mosel. Steile Hänge, eine starke Schieferverwitterung und ein sehr spezielles Kleinklima fördern intensive Mineraltöne, präzise Säure und eine feine Würze im Riesling. Weinbaubetriebe wie das Weingut Dr. Loosen vinifizieren Trauben aus solchen Lagen häufig getrennt, um die terroirtypische Aromatik klar herauszuarbeiten.