Worauf sollte man beim Füllstand (Ullage) von Flaschen der Jahrgänge 2017–2019 achten?
Für Flaschen aus den Jahrgängen 2017–2019 erwartet man in der Regel einen guten bis sehr guten Füllstand: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) gelten als unproblematisch. TS (Top Shoulder) ist bei diesen vergleichsweise jungen Jahrgängen bereits auffällig und sollte näher geprüft werden. MS/LS (Mid/Low Shoulder) oder VHS deuten auf möglichen Oxidationsschaden hin; stets Fotos der Halsregion und, falls möglich, eine Probendegustation verlangen.
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