Wie beeinflussen Füllstände (Ullage) die Wertermittlung älterer Flaschen?
Ullage ist ein Schlüsselparameter: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als sehr gut und erhöhen den Marktwert, TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen noch akzeptabel. VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) signalisieren erhöhtes Oxidationsrisiko und reduzieren Preis und Trinkgarantie. Prüferische Zustandsnoten und Fotos der Schulterhöhe sind bei Auktionen Standard, weil sie direkten Einfluss auf Versicherung und Rückgabe haben.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Worauf achten Sammler und Käufer auf dem Sekundärmarkt (Auktionen, Händler)?
- •Wie sollte ein Riesling aus dem Nonnenberg ideal gelagert werden?
- •Was zeichnet den Rüdesheimer Nonnenberg und das Weingut Georg Breuer aus?
- •Wie unterscheiden sich die Jahrgänge 2016, 2017 und 2018 bei Rheingau-Riesling?
- •Sollte man gereifte Rieslinge wie aus dem Nonnenberg dekantieren und wie serviert man sie ideal?
- •Was bedeuten OHK, OWC, VDP und GG im Zusammenhang mit hochwertigen deutschen Rieslingen?
- •Eignet sich ein deutscher Lagenriesling als Investment und worauf muss man achten?
