Was bedeutet die Bezeichnung Smaragd in der Wachau und welche Rolle spielt Domäne Wachau dabei?
Smaragd ist die höchste Qualitäts- und Reifestufe der Wachauer Klassifikation (Steinfeder, Federspiel, Smaragd) und steht für vollreife, konzentrierte Weißweine mit höherem Alkohol- und Extraktgehalt. Domäne Wachau ist eine bedeutende Genossenschaft in der Wachau, die Trauben aus Toplagen bündelt und unter eigenem Namen Weine der Kategorien, darunter Smaragd, ausbaut. Für Liebhaber bedeutet Smaragd in Verbindung mit Domäne Wachau: strukturierte, lagentypische Rieslinge und Grüner Veltliner aus exponierten Einzellagen wie Achleiten, Loibenberg oder Singerriedel.
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